Fermento cervejeiro Nottingham / pct 11gr - Lallemand
Características do fermento NOTTINGHAM
Temperatura de fermentação - 10 a 23°C
Atenuação - 75 a 82%
Embalagens: - Sachê de 11g
Descrição: Nottingham é uma cepa única selecionada de várias culturas comercias utilizadas no Reino Unido. Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação. Pode ser utilizado para todos os tipos de cervejas Ale. Usado em muitas cervejarias da Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. Pode ser utilizado também para fermentação com temperaturas mais baixas, 12 °C.
Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Ipa, Pale Ale, Cream Ale, Kolsch, Stout, American Wheat, BarleyWine, Stout, Porter
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