FERMENTO LEVTECK TB-86 - CZECH PILS + kit termico
Levedura originária da República Tcheca, produz cervejas com final seco e maltadas. É uma ótima escolha para Bohemian Pilsener. Pode produzir um forte aroma de enxofre, que é eliminado em temperaturas de fermentação mais elevadas ou durante a maturação a frio.
- Floculação: Média a Alta
- Atenuação: 70 – 74%
- Temperatura de fermentação: 10 – 14 °C
- Tolerância ao etanol: 9%
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