Fermento líquido Bio4 - SY055 | HEFFEWEIZEN ALE
Aviso importante:
Adicionar ao carrinho de compras uma unidade do kit térmico para até 5un de levedura líquida (Podendo ser da Bio 4, Levteck ou qualquer outra levedura líquida). Leveduras secas tradicionais não necessitam do ki térmico
Não é possível enviar levedura líquida sem o kit térmico.
Para retirada em nossa loja física a compra do kit termico é opcional.
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Heffeweizen Ale SY055 - Validade: CONSULTE: (11) 91090-2993
Produz aromas de banana e cravo que normalmente são associados às cervejas de trigo autênticas alemãs, deixando uma aparência turva.
O balanço entre a produção dos aromas de banana e cravo pode ser manipulado controlando-se a temperatura de fermentação: para o aumento do aroma de banana, deve-se fermentar em temperaturas acima de 18 ºC; para o aroma de cravo, deve-se fermentar em temperaturas abaixo de 17 ºC. Compostos sulfurosos são normalmente produzidos, entretanto desaparecem ao longo da maturação.
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- Floculação: Baixa
- Atenuação: 72 – 76%
- Temperatura de fermentação: 16 – 22°C
- Tolerância ao etanol: 9% ABV
- Ideal para: Cerveja alemãos de trigo, Weiss, Weizenbock
- Quantidade do sachê: 50ml
- Cada sachê fermenta até: 20L de cerveja com densidade de até 1050
- Dica: Utlize nutriente para levedura para uma fermentação mais saudável
Porque utilizar o kit térmico?
As leveduras líquidas são mais sensíveis a temperaturas elevadas e o kit térmico preserva a temperatura mais baixa por mais tempo, isolando a troca de temperatura com o ambiente externo protegendo assim as leveduras. Por isso não é possível enviar leveduras líquidas sem utilizar o kit térmico.
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DICA: Dê preferência sempre pela forma de entrega mais rápida.
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