Fermento líquido Bio4 - SY067 | BELGIAN WIT
Adicionar ao carrinho de compras uma unidade do kit térmico para até 5un de levedura líquida (Podendo ser da Bio 4, Levteck ou qualquer outra levedura líquida). Leveduras secas tradicionais não necessitam do ki térmico.
Não é possível enviar levedura líquida sem o kit térmico.
Para retirada em nossa loja física a compra do kit termico é opcional.
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BELGIAN WIT SY067 - Validade: CONSULTE: (11) 94475-9620
Esta linhagem de levedura é tradicionalmente utilizada na elaboração de Witbier e outros estilos de cerveja em que se deseja uma produção moderada de ésteres e compostos fenólicos. Para obter uma boa atenuação com essa levedura, deve-se realizar a oxigenação do mosto. Esta linhagem de levedura, por ser de alta fermentação, necessita que se mantenha um espaço vazio maior no fermentador.
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- Floculação: Média
- Atenuação: 72 – 76%
- Temperatura de fermentação: 16 – 24°C
- Tolerância ao etanol: 11% ABV
- Ideal para: Cervejas belgas em geral, Wit Bier, Weiss
- Quantidade do sachê: 50ml
- Cada sachê fermenta até: 20L de cerveja com densidade de até 1050
- Dica: Utlize nutriente para levedura para uma fermentação mais saudável
Porque utilizar o kit térmico?
As leveduras líquidas são mais sensíveis a temperaturas elevadas e o kit térmico preserva a temperatura mais baixa por mais tempo, isolando a troca de temperatura com o ambiente externo protegendo assim as leveduras. Por isso não é possível enviar leveduras líquidas sem utilizar o kit térmico.
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DICA: Dê preferência sempre pela forma de entrega mais rápida.
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