Malte CaraGold belga - CASTLE MALTING

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Descrição do malte chateau CaraGold Castle Malting:

Malte: Chateau CaraGold / EBC: 110 - 120

Produtor: Castle Malting

Origem: Bélgica

Taxa de uso: Até 20%

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Descrição do produtor:

Atributos: Um malte caramelizado belga mais escuro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso. 

Características: Château Cara Gold® produz um aroma forte e doce como caramelo e um sabor singular de toffee e açúcar mascavado, proporcionando uma cor de dourado a âmbar mais escuro na cerveja.  

Uso: Cervejas escuras, Brown. Até 20% da mistura.