MALTE MALTEAR PILSEN ARGENTINO (EBC: 4.5)
CARACTERÍSTICA
EBC: 2-3
É o malte-base padrão para cervejas claras. Elaborado a partir de cevada cervejeira de duas fileiras, produz mostos de fácil filtrabilidade, cor âmbar claro e bom conteúdo enzimático. Pode ser usado tanto em processos de maceração de infusão simples como de temperatura programada.
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