Malte CAFÉ belga - CASTLE MALTING
NOME: Château Café (Coffee)
COR: entre 420 e 520 EBC.
USO: Stouts, Porters e um pouco em Brown Ales para toques de café torrado fresco.
APLICAÇÃO: Até 10% da mistura EBC 500 Lovibond 189,1ºL
ATRIBUTOS: malte Coffee belga. Desenvolvimento do sabor em secagem a até 200°C.
CARACTERÍSTICAS: Produz um sabor e aroma suave, de nozes e café nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Também reforça a cor da cerveja.
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