Malte CRYSTAL 150 belga - CASTLE MALTING
Malte: Chateau CRYSTAL 150 / EBC: 140 - 160
Produtor: Castle Malting
Origem: Bélgica
Taxa de uso: Até 15%
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Descrição do produtor:
Atributos: Malte caramelo Belga escuro. Alta temperatura de germinação, seguido por torra em tambor de torrefação.
Características: Este malte fornece tonalidades âmbar escuro a cobre intenso à cerveja. Traz aromas intensos de caramelo, malte e biscoito. Intensifica significativamente o corpo da cerveja, e promove a formação e a retenção de espuma.
Uso: Apropriado para estilos como Brown Ale, Dark Lager, Amber, Bock, e outros. Até 15% da mistura.
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