Fermento cervejeiro S-04 / Fermentis SafAle
Características do fermento S-04
Temperatura de fermentação ideal / 15 a 20°
Atenuação - 74 a 82%
Embalagens: - Sachê de 11,5g , 100gr ou 500gr
Descrição: Levedura de cerveja inglesa selecionada pelo seu perfil de fermentação rápida. Produz notas frutadas e florais equilibradas. Devido ao seu poder de floculação, tende a produzir cervejas com maior clareza. Ideal para uma grande variedade de cervejas americanas e inglesas e é especialmente adaptado a cervejas condicionadas em barril e fermentadas em tanques cilíndricos e cônicos.
Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Ipa, Pale Ale, Cream Ale, Kolsch, Stout, Brown Ale, Premium Bitter
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