Fermento cervejeiro T-58 / pct 11gr - Fermentis SafAle

Características do fermento T-58

Temperatura de fermentação / 15 a 20°C

Atenuação - 72 a 78%

Embalagens: - Sachê de 11,5g 

Descrição:

O fermento de cervejeiro especializado selecionado por seu forte caráter de fermentação, sabores frutados intensos e fenólicos, especialmente notas de banana, cravo e pimenta. Adequado para uma grande variedade de cervejas à base de trigo e estilos orientados para frutas e especiarias. Levedura com uma sedimentação média: não forma aglomerados, mas uma névoa pulverulenta quando ressuspensa na cerveja.

Ideal para os seguinte estilos de cerveja: WitBier, Weiss, Belgian Ale, Dubbel. Trippel