Fermento cervejeiro W-34/70 / Fermentis SafLager
Características do fermento W-34/70
Temperatura de fermentação ideal / 12° a 15°
Atenuação - 80 a 84%
Embalagens: - Sachê de 11,5g, 100gr e Pct de 500gr
Descrição: A famosa cepa de levedura de Weihenstephan, na Alemanha, é usada mundialmente na indústria cervejeira. O SafLager ™ W-34/70 permite a fabricação de cervejas com um bom equilíbrio de aromas florais e frutados e proporciona sabores limpos e cervejas com alto consumo da bebida.
Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Premium Lager, Pilsen, Munich Helles, Munich Dunkel
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