Fermento cervejeiro WA18 / pct 12gr -Angel Yeast

Características do fermento WA18 

WA18 é uma levedura ale típica das cervejas de trigo alemãs, com formação destacada de

aromas frutados e fenólicos.

Excelente para produção de cervejas de trigo em geral.

É uma cepa pura e livre de OGM (organismo geneticamente modificado)

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Temperatura de fermentação ideal / 18 a 25°

Atenuação - 80 a 91%

Tolerância alcoolica: 10% ABV

Embalagem: - Sachê de 12g 

Descrição: Forma notas típica de éster frutado (banana) e fenóis (cravo, especiarias)  resultando em cervejas encorpadas, com refrescância.

Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Weiss, Wit Bier, Saison

Fermenta até: 20L de cerveja com densidade até1050

Obtenha excelentes resultados com essa levedura.

EQUIVALENTE: WB-06, M20, M21, TB-68, Munich Classic Lallemand