Fermento líquido TeckBrew 68 - Weizen Ale
Adicionar ao carrinho de compras uma unidade do kit térmico para até 5un de levedura líquida (Podendo ser da Bio 4, Levteck ou qualquer outra levedura líquida). Leveduras secas tradicionais não necessitam do ki térmico
Não é possível enviar levedura líquida sem o kit térmico.
Para retirada em nossa loja física a compra do kit termico é opcional.
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Clássica e uma das mais populares leveduras alemãs para cervejas de trigo. Produz um delicado balanço entre esteres de banana e fenólicos de cravo. Este balanço pode ser manipulado pelo aumento na produção de esteres aumentando a temperatura de fermentação, densidade inicial e diminuindo a quantidade de levedura inoculada. Compostos sulfúricos são sempre produzidos, mas eliminados com a maturação. Esta levedura permanece em suspensão por muito tempo após a atenuação. É excelente para a coleta de fermento do kräusen e necessita de um espaço vazio para fermentação.
- Floculação: Baixa
- Atenuação: 73 – 77%
- Temperatura de fermentação: 18 – 24°C
- Tolerância ao etanol: Média – Alta
- Quantidade do sachê: 200 bilhões de células
- Cada sachê fermenta até: 20L de cerveja com densidade de até 1050
- Dica: Utlize nutriente para levedura para uma fermentação mais saudável
Adequado para os seguintes estilos de cerveja: WeissBier, Weizenbock, Fruit Beer, Roggenbier, Fruit and Spice Beer
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Porque utilizar o kit térmico?
As leveduras líquidas são mais sensíveis a temperaturas elevadas e o kit térmico preserva a temperatura mais baixa por mais tempo, isolando a troca de temperatura com o ambiente externo protegendo assim as leveduras. Por isso não é possível enviar leveduras líquidas sem utilizar o kit térmico.
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DICA: Dê preferência sempre pela forma de entrega mais rápida.
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